第❻道减脂菜 | 香菇扣西兰花

Dear，
抗糖化进入第三周，体重瓶颈期，管住嘴果然是最立竿见影的减脂方法，体重从122掉到了114，没有依赖所谓的秘方，不着急的心态也更健康。周末这两天每天出去爬山踏青，累并快乐着。减脂餐也可以超好吃，今天这道菜颜值真好看～

🔻香菇扣西兰花🔻
⏰耗时15分钟
💰耗费约8元

🛒采购清单
✨食材：新鲜香菇六七个、西兰花一颗
✨配料：蒜瓣
✨调料：酱油一勺、辣子一勺、蚝油半勺、少量盐（需要勾芡的可以准备水淀粉）

🔸制作过程
1⃣️锅中煮水，清洗西兰花和香菇，西兰花切成小把、香菇切薄片、大蒜瓣切碎
2⃣️锅中水沸，加入西兰花焯水，滤水捞出，造型摆盘
3⃣️开火，锅内倒入少量油，加入蒜瓣爆香，然后加入香菇片翻炒，再加入一勺酱油、一勺辣子、半勺蚝油、少量盐（可根据自己口味调整）
4⃣️明显着色后，再加入水淀粉勾芡
5⃣️水沸收汁可以更好入味，烧干后出锅
一道味道可口、配色好看的香菇扣西兰花就完成啦～


💌贴心提醒
🧸减脂餐一定要低油低盐，少放一些不会错
🧸香菇尽量切薄片，这样可以更入味
🧸不喜欢勾芡的，可以直接加少量水，煮熟出锅

我会努力更新减脂菜，希望我们一起变瘦变美呀❤️