牛肉切丝,拌入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精、白胡椒粉、淀粉,腌制10分钟
热锅热油,牛肉入锅炒至半熟,盛出
锅里入油加热,倒入臭笋,加点白糖,翻炒
酸笋炒香,加入半熟的牛肉,继续翻炒
翻炒到牛肉断生,出锅入盘
无
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