苏明玉也愿吃的,小白也能做出来的香煎鸡腿

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用料  

鸡腿 2只
紫圆葱 150克
大蒜 一头瓣
小米辣 6-8个
200克
生抽 4勺
料酒 2勺
蚝油 2勺
黑胡椒 一捏

苏明玉也愿吃的,小白也能做出来的香煎鸡腿的做法  

  1. 买2个鸡腿,洗净晾干

    苏明玉也愿吃的,小白也能做出来的香煎鸡腿的做法 步骤1
  2. 这个就用到我们这个厨房的剪刀,它比任何刀具来的都使用,然后只要你快可以很完整的把鸡腿上的肉给他剪下来。

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  3. 这个就是我剪好的鸡肉。

    苏明玉也愿吃的,小白也能做出来的香煎鸡腿的做法 步骤3
  4. 剪好鸡肉的正面。

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  5. 把四种材料给他剁成末。这个比如说喜欢吃辣就可以多加点小米辣蒜,我是多加的,因为我觉得蒜香味儿更浓一点儿好吃。

    苏明玉也愿吃的,小白也能做出来的香煎鸡腿的做法 步骤5
  6. 再买鸡大腿儿的时候,可以在超市里头多要他两个塑料带,这样的话我们腌起来的话就特别方便。

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  7. 把剁好的四种调料,全部倒在鸡腿儿,塑料袋儿里面。

    苏明玉也愿吃的,小白也能做出来的香煎鸡腿的做法 步骤7
  8. 把它全部都放在一起就行。

    苏明玉也愿吃的,小白也能做出来的香煎鸡腿的做法 步骤8
  9. 把生抽,料酒,黑胡椒,蚝油,一起倒在塑料袋儿里面。

    苏明玉也愿吃的,小白也能做出来的香煎鸡腿的做法 步骤9
  10. 把口扎紧。

    苏明玉也愿吃的,小白也能做出来的香煎鸡腿的做法 步骤10
  11. 然后把里面的材料和鸡肉充分的搅拌一下。并腌制15分钟。

    苏明玉也愿吃的,小白也能做出来的香煎鸡腿的做法 步骤11
  12. 锅里倒上油,把鸡腿肉放在锅里面小火煎制。

    苏明玉也愿吃的,小白也能做出来的香煎鸡腿的做法 步骤12
  13. 煎的时候一定要把多余的材料给她们撇一撇,要不卖相就不太好看。煎制俩边金黄出锅。

    苏明玉也愿吃的,小白也能做出来的香煎鸡腿的做法 步骤13
  14. 煎制好的。

    苏明玉也愿吃的,小白也能做出来的香煎鸡腿的做法 步骤14
  15. 切块装盘。

    苏明玉也愿吃的,小白也能做出来的香煎鸡腿的做法 步骤15

小贴士

第一一定要用厨房的剪刀来踢鸡肉以保持它的完整性。第二一定要用塑料袋儿装置起来,并腌制。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-03-25 12:07:48
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