将豆角切小丁,西红柿也切小块备用
先热锅冷油加温以后姜片下锅和猪肉碎或者牛肉碎翻炒,加一点胡椒粉去腥味。
再加入切好的豆角和西红柿,然后加红烧酱油提色再加生抽提鲜调味。
加盖焖煮到豆角熟透,水淀粉勾芡以后,打入鸡蛋液,然后可以出锅啦,出锅之前加点香油即可。
上传你做的西红柿豆角打卤面