小米煎饼盒子
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人做过这道菜
玲瓏龢鑾
婆婆经常给我烙煎饼盒子，超级好吃，有小米煎饼（买现成的），韭菜鸡蛋就可以了
用料
小米煎饼盒子的做法
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韭菜择好，去掉坏叶子，洗干净
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一头切，切细就可以
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鸡蛋里放一点点盐，不到一克，用筷子打散
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摊鸡蛋的油，比平时稍微多些,和馅不需要在加油了，蛋液倒锅里，想要碎一点，快速打散就行
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炒好的鸡蛋，凉了倒韭菜一起，我就只放一小勺盐3克，其它任何调料都没加
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买的摊好的煎饼，要是比较硬，在蒸锅里窜个热气就软了，切半切开
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在一边放二大勺韭菜馅
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二边叠好，一卷就可以了
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卷上
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炒完鸡蛋锅底还有点油，不用在加，中火一面变色翻面
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一锅可以烙4个，烙熟的，皮是脆脆的
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我家早餐，
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可香……
