咖喱牛肉包
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人做过这道菜
小马妈妈爱美食
好吃的咖喱牛肉包分享给大家，同方法可以将牛肉换成猪肉制作咖喱包也OK的哦！咖喱我选用的是百梦多的牌子，这个牌子的咖喱块分原味，微辣和超辣的口感，可按个人喜好选择辣的程度，我是做给孩子吃，所以选择了原味。
用料
| 肉馅部分： | 克 |
| 牛里脊（切碎） | 250克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 百梦多咖喱 | 2～3小块 |
| 酱油 | 15克 |
| 料酒 | 20克 |
| 油 | 10克 |
| 面团部分： | |
| 水 | 240克 |
| 干酵母（燕子牌） | 5克 |
| 糖 | 20克 |
| 色拉油 | 10克 |
| 中筋面粉 | 500克 |
| 盐 | 2克 |
咖喱牛肉包的做法
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洋葱放入小美主锅，设置5秒速度5打碎
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洋葱打碎后主锅内加入10克的油，设置5分钟/120度/反转小勺，将洋葱先爆香。
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洋葱爆香好后主锅内加入事先切好的牛里脊，和3～4小块的咖喱块，还有酱油和料酒，设置8分钟/V键/反转小勺开始烹煮。
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咖喱牛肉熬制到粘稠即可，如熬制好后水份还是很多可以适当的再加2～5分钟时间烹煮一下，熬好的咖喱牛肉装碗等待完全冷却后才可进行包包子。
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包包子的手法①
面团部分可以跟着小美芯片引导步骤制作，只要将40克的糖减少至20克就OK。
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包包子手法②
小贴士
每个面粉的品牌不同吸水性也有所不同，面团揉好太干或太湿可根据实际情况略微调整一下
