漂亮的山药糕

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朋友送了一盒铁杆山药,我就在下厨房学习了亲自动手做了。

用料  

1、铁杆山药 2根,260左右
2、糯米粉 50克
3、冰糖粉 50克
4、红心火龙果 2小块

漂亮的山药糕的做法  

  1. 1、铁杆山药去皮蒸15分钟

    漂亮的山药糕的做法 步骤1
  2. 2、将蒸好的山药、糯米粉、冰糖粉、火龙果一起搅拌。我用的小美料理机搅拌,10秒转速10,看混合效果调整时间。

    漂亮的山药糕的做法 步骤2
  3. 3、用模具成型

    漂亮的山药糕的做法 步骤3
  4. 4、上汽后蒸15分钟即可,我这个因为接电话忘了时间蒸过了,颜色就这样了,本来更好看的

    漂亮的山药糕的做法 步骤4
  5. 这是后期制作,没有加糯米粉的成品。

    漂亮的山药糕的做法 步骤5
  6. 赏心悦目的山药糕

    漂亮的山药糕的做法 步骤6

小贴士

因为加了糯米粉搅拌有些粘,双手沾水再去搓山药泥,然后沾上干糯米粉装模具成型。
 
该菜谱发布于 2019-03-25 15:52:37
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