烤贝贝南瓜春沙拉

8.1 综合评分
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用料  

贝贝南瓜 1个
黑胡椒 适量
适量
柠檬汁 牛奶 各半勺
蜂蜜 半勺
黄油 一小块
熟芝麻 少许
水煮蛋 2颗
手指胡萝卜 2条
芦笋 4条

烤贝贝南瓜春沙拉的做法  

  1. 贝贝南瓜切片用黄油拌匀,洒适量盐及现磨黑胡椒。放入烤箱170度烤20分钟左右。(根据自己的烤箱温度及切块大小而定)中途可以翻面,查看状态。

    烤贝贝南瓜春沙拉的做法 步骤1
  2. 最后几分钟,将切片的小胡萝卜及芦笋段也放入一起烤至断生。

    烤贝贝南瓜春沙拉的做法 步骤2
  3. 调酱汁: 将牛奶,柠檬汁,现磨黑胡椒少许盐,蜂蜜一起调匀。(按个人口味增减)

    烤贝贝南瓜春沙拉的做法 步骤3
  4. 将烤好的各种食材装盘,洒入酱汁拌匀。最后放少许白芝麻。(酱汁多次加入,不要一下全倒入,多了影响味道及摆盘效果。我这个汁稍多。)

    烤贝贝南瓜春沙拉的做法 步骤4

小贴士

P.s: 白水煮蛋可以是溏心蛋。
如果没有烤箱的小伙伴可以同样方法用锅煎熟。
时蔬可以按自己喜好更换,不要放太多水分多的叶子菜。
喜欢肉类的伙伴可以加入烤鸡肉或者煎培根。

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该菜谱发布于 2019-03-25 17:13:35
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