茶叶蛋（零基础）
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人做过这道菜
玉子简谱
咸香的茶叶蛋，吃一个就停不下来……简单易上手又美味，当早餐或零食幸福感爆棚啦😘
用料
茶叶蛋（零基础）的做法
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鸡蛋先用蒸蛋器蒸熟，然后放入凉水盆中浸泡片刻，倒掉凉水，用不锈钢勺子🥄在每颗鸡蛋轻轻敲一下（🥚🥄）（这是为了让酱汁进入蛋壳里，而且煮出来也会有好看的纹路哦）
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鸡蛋放入锅中！！！开始调酱汁，倒入纯净水（没过鸡蛋）、放入5克茶叶、两朵香菇、一片香叶、一片八角、老抽2汤勺、生抽5汤勺、糖1汤勺、盐1茶勺
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盖上锅盖大火煮开，然后转至小小火煮40分钟左右，熄火后不要马上捞起来哦！要先泡一夜，隔天要吃整锅加热一下再吃风味更好哦！
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完美的纹路
