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超简易版红烧排骨

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用料  

排骨 1根
葱 1根
姜 几片
蒜 2瓣
酱油/味极鲜 少许
盐 少许
冰糖 5克
料酒 几滴

超简易版红烧排骨的做法  

  1. 水烧开，放排骨焯水，1-2分钟即可（也可放几滴黄酒或料酒去腥味）

    超简易版红烧排骨的做法 步骤1

  2. 备好材料

    超简易版红烧排骨的做法 步骤2

  3. 少油热锅。放少许冰糖

    超简易版红烧排骨的做法 步骤3

  4. 冰糖融化，放排骨，葱姜蒜一起加入，翻炒至颜色均匀

    超简易版红烧排骨的做法 步骤4

  5. 倒水，放入少许酱油、料酒和盐，小火炖20分钟左右

    超简易版红烧排骨的做法 步骤5

  6. 大火收汁，出锅

    超简易版红烧排骨的做法 步骤6

  7. 上图

    超简易版红烧排骨的做法 步骤7

  8. 撒上葱花，出锅

    超简易版红烧排骨的做法 步骤8

小贴士

味道超级棒的，冰糖不用太多，主要上色用。收汁后可以转小火稍微翻炒煎会在起锅。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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超简易版红烧排骨相关分类

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该菜谱发布于 2019-03-25 19:35:21
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