将电饭煲热的剩饭,把饭盛有漏水的容器中。用冷水冲凉,使饭粒松散不粘结,再沥干水分。
把冲凉的米饭和压成粉甜酒药用手搅拌均匀。 然后放在一个干净的容器,中间放入一个玻璃瓶子。把拌好的米饭倒在容器中,用手将四周压平。拔出瓶子。用棉被包保温。一般24小时。待孔内渗出酒,表面撒桂花既可。
上传你做的剩米饭也能做出高大上一桂花甜酒酿。