「西米」晶莹剔透 无白心
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人做过这道菜
我就胖着玩玩
西米都是靠焖出来的，不用傻傻的煮，浪费煤气。
在焖西米的时候可以去做自己的事，买菜做饭什么的。焖的时间长点没关系的。
在焖西米的时候可以去做自己的事，买菜做饭什么的。焖的时间长点没关系的。
用料
「西米」晶莹剔透 无白心的做法
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准备好所需食材·建议选用不粘锅
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锅内水烧开后，加入西米盖上盖子中火煮10分钟，熄火焖30分钟。煮的中途搅拌几次，以免糊底。
⚠️西米不要洗，直接煮！
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焖了30分钟后的西米还有少许白心
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倒入过滤筛（篮）中，用自来水冲洗干净西米表面的黏质，沥水待用。
⚠️水不要太大、清洗西米的过程温柔点以免西米破了
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锅内加入清水，烧开后把沥水的西米加入，盖上盖子煮5分钟，熄火后再焖30～40分钟
⚠️我一般熄火后就留它自己焖，我就去玩，然后回来再开盖😄
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开盖后西米就焖透透啦～
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倒入过滤筛（篮）中，用凉白开水冲洗干净西米表面的黏质，沥干水份。
⚠️清洗西米的过程温柔点以免西米破了
⚠️西米这步也可以不清洗，直接沥水使用。
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晶莹透亮的西米君
·可放冰箱冷藏保存3天左右
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成品
