先将鲜虾仁切成丁。姜、辣椒切成丝。葱、香菜切成沫。西红柿切成片。
锅中放油烧制八成,将虾仁放在锅内翻炒
再将姜丝、 葱沫、 干辣椒丝、西红柿片一同放入锅中翻炒,随后加入适量开水烧开
将粉丝放入锅内煮软,调入胡椒粉、盐,出锅即可。
装入汤盘中,最后加入少许鸡精,再点入香油、辣椒油,香菜末即可。
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