鲜虾去皮去头,虾头留着备用
我用了9只虾、出了160g的鲜虾肉
做虾油~~
锅中倒入些植物油,油温微热倒入虾头,炸虾头
虾头变色出香味即可~~
虾油晾凉备用
将虾肉放入料理机
同时放入香菇粉,猴头菇粉、银鱼粉。这些粉粉可以提鲜~还能补充一些营养,提高免疫力~~
我家宝宝快两岁了,所以额外添加了一点耗油和白砂糖提味~~
倒入25g虾油~~
倒入20g玉米淀粉~
我个人觉得玉米淀粉的口感更好些~~木薯粉偏硬,我家肉肉不喜欢~
用料理机绞打成虾泥~~
虾泥放入裱花袋
没有也可以不放
直接在碗里用勺子挖也是可以的~~
预热好蛋卷机~~~
一次挤四个小胖墩~~
盖上盖子,
没有滋啦的时候就可以啦!~
开锅的样子~~
我家肉肉喜欢吃软的~~
1岁以下的宝宝可以尝试这种,口感偏软,还有点嚼劲~~
这个是烙的稍微久一点的~
是脆的~
一掰会碎掉的
有点虾条的感觉
但我家肉肉不喜欢
软的是这样的~
可以随便捏的这种软的~