【宝宝零食】虾片

1 人做过这道菜
我家肉肉喜欢吃虾
但总吃水煮虾会腻

快两岁的宝宝了
零食肯定是要吃的了
亲妈做起来更放心

同时没有外面的添加剂,防腐剂吃着更健康

在宝宝吃零食的同时补充营养
也就没必要去控制宝宝零食了~~

用料  

鲜虾 160g
玉米淀粉 20g
虾油 25g
猴头菇粉、香菇粉、银鱼粉 适量
耗油、糖(1岁以上) 少许

【宝宝零食】虾片的做法  

  1. 鲜虾去皮去头,虾头留着备用

    我用了9只虾、出了160g的鲜虾肉

    【宝宝零食】虾片的做法 步骤1
  2. 做虾油~~

    锅中倒入些植物油,油温微热倒入虾头,炸虾头

    虾头变色出香味即可~~

    虾油晾凉备用

    【宝宝零食】虾片的做法 步骤2
  3. 将虾肉放入料理机
    同时放入香菇粉,猴头菇粉、银鱼粉。这些粉粉可以提鲜~还能补充一些营养,提高免疫力~~

    我家宝宝快两岁了,所以额外添加了一点耗油和白砂糖提味~~

    【宝宝零食】虾片的做法 步骤3
  4. 倒入25g虾油~~

    【宝宝零食】虾片的做法 步骤4
  5. 倒入20g玉米淀粉~

    我个人觉得玉米淀粉的口感更好些~~木薯粉偏硬,我家肉肉不喜欢~

    【宝宝零食】虾片的做法 步骤5
  6. 用料理机绞打成虾泥~~

    【宝宝零食】虾片的做法 步骤6
  7. 虾泥放入裱花袋

    没有也可以不放

    直接在碗里用勺子挖也是可以的~~

    【宝宝零食】虾片的做法 步骤7
  8. 预热好蛋卷机~~~

    一次挤四个小胖墩~~

    盖上盖子,

    没有滋啦的时候就可以啦!~

    【宝宝零食】虾片的做法 步骤8
  9. 开锅的样子~~

    【宝宝零食】虾片的做法 步骤9
  10. 我家肉肉喜欢吃软的~~

    1岁以下的宝宝可以尝试这种,口感偏软,还有点嚼劲~~

    【宝宝零食】虾片的做法 步骤10
  11. 这个是烙的稍微久一点的~

    是脆的~

    【宝宝零食】虾片的做法 步骤11
  12. 一掰会碎掉的

    有点虾条的感觉

    但我家肉肉不喜欢

    【宝宝零食】虾片的做法 步骤12
  13. 软的是这样的~

    可以随便捏的这种软的~

    【宝宝零食】虾片的做法 步骤13

小贴士

其实这款虾片挺简单的,之前我也试过木薯粉的那种脆脆口感的
但有些过硬的感觉~我家宝宝不喜欢,分给家里亲戚宝宝,快4岁的宝宝也不喜欢那种口感~
所以这次换了玉米淀粉,结果制作方法简单了~
还可以同时用烙的时间来控制虾片是软的或者是脆的
真的很方便~~~


如果你也喜欢给宝宝做饭,如果你有什么不懂,可以加我v信:miaoqiya
和我一起讨论各自吃的和育儿知识哈~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

【宝宝零食】虾片相关分类

该菜谱发布于 2019-03-25 23:01:51
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【宝宝零食】虾片的答疑

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