【宿舍版】土豆焖牛肉
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人做过这道菜
思羽妹
【思羽妹的宿舍食光】
思羽妹的宿舍美食，十步以内即可完成！亲测能在宿舍实现，易上手！另外，也同样适用于租房一族和家里哟～
在我看来，宿舍美食的精髓在于简单，方便，快捷。想和大家分享这一系列我在宿舍做过的美食，告诉大家“只有一个电煮锅，能在宿舍做什么？”
希望大家喜欢：）
p.s.食谱都经过改良成为宿舍版的啦～在食材的选择上也以便捷常见为主！另外，我不喜欢太过具体的食材定量，但也会备注我做的时候的大概用量。大家可以结合实际用餐人数来拟定份量哦！
思羽妹的宿舍美食，十步以内即可完成！亲测能在宿舍实现，易上手！另外，也同样适用于租房一族和家里哟～
在我看来，宿舍美食的精髓在于简单，方便，快捷。想和大家分享这一系列我在宿舍做过的美食，告诉大家“只有一个电煮锅，能在宿舍做什么？”
希望大家喜欢：）
p.s.食谱都经过改良成为宿舍版的啦～在食材的选择上也以便捷常见为主！另外，我不喜欢太过具体的食材定量，但也会备注我做的时候的大概用量。大家可以结合实际用餐人数来拟定份量哦！
用料
| 土豆 | 适量（我做的两人份，用了两个中等大小的） |
| 牛肉 | 适量（看情况，喜欢吃肉就多放点） |
| 洋葱 | 适量（大个洋葱，我切了半个） |
| 西红柿 | 适量（我选了一个稍微大一点的） |
| 焖锅酱 | 适量（用焖锅酱的原因是不用调酱，方便，快捷！） |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
【宿舍版】土豆焖牛肉的做法
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备菜：土豆切块，洋葱切条，西红柿切小块，牛肉切丁。（为了方便我用的熟牛肉哦！）
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先把土豆焯水，大概煮五分钟左右，即可捞出备用。（这样后面就可以不用焖太久啦！）
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放油约平铺锅底，加西红柿翻炒一下，大概半分钟就好！
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再放洋葱，翻炒约一分钟。
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放入焯过水已经熟得差不多的土豆，稍微翻炒一下，让比较难熟的土豆多贴一下锅底！
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加入焖锅酱，搅拌均匀！
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放入切好的牛肉丁！
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盖上锅盖焖煮大概十分钟左右，收汁！
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配上米饭，完成！
小贴士
因为西红柿本身水分比较多，焖煮久了汁会慢慢渗出来，所以焖到后面基本上已经化成汁啦！害怕粘锅的话可以稍微多放一点油在锅底，还是不放心的话只能加一点点水哦！中途千万不要加水！决定要加的时候得在放酱之前加！（大概50ml左右？）焖锅酱我选的是黄焖鸡酱，在超市里比较好找！牛肉建议用熟牛肉，因为这样可以节省焖的时间！最后焖出来的汁不会太多，但是都被食材吸收进去啦！稍微有点酱汁可以拌一下下饭也是极好的～
