鸡一只(最好用走地鸡)吊干水后放入花雕酒适量摸均匀这个鸡
放入盐焗鸡粉,按摩整个鸡。将所有的盐焗粉均匀涂抹在鸡上,鸡肚子里面放入葱,几块姜片,盖上保鲜膜,冷藏4小时
锡纸放几块姜片,把鸡包起来,放入锅中,蒸一小时就可以开吃。
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