多层起面饼

取一块面肥！没有面肥的可以去馒头店买一个没有蒸熟的馒头！

用凉水泡半小时！

把白面倒入泡好的面肥中！揉好！不粘手就可以！不要太软了！铺上保鲜膜发酵！

将发酵好的面团倒出！

加入适量的小苏打！揉均匀！

将揉好的面团静置十分钟！

将65克的胡麻油，35克白糖，85克的白面混合一起搅拌均匀（也可以减量或者加量，根据，总之调成我图片的稠度就可以了！）

将静置的面团揉一会！

擀开！倒入油酥！抹均匀！

卷起来！我分成了三份！

在卷一下！

将卷好的面团擀开！抹上芝麻！

放入锅中！我用的是平底锅！个人觉得电饼档烙出的饼太硬！没有平底锅的软！切记一定是小火！不要着急！记得翻面！

将烙好的大起面饼出锅切开！就可以美味的开吃啦！