面粉放入盆里
加入酵母
适量温水揉成光滑面团，可以软一点。
盖上保鲜膜，放入冰箱，因为我都是早上做。
发好的面团简单揉一下排气，擀成薄片
放一点盐，刷一层油
从一边卷起来
卷好后
切几刀，我家平底锅一般放8个，所以我切8个
筷子中间压一下，捏住两头扯成长条
盖上保鲜膜醒发20分钟
入锅，当然可以锅里醒发
煎至底面发硬后，倒入半碗水，盖上锅盖，小火煎5分钟，听见锅里没水就可以掀开锅盖了，撒入一点葱花和黑芝麻，我家没有黑芝麻了，用白芝麻代替的。
出锅
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恒胖
