椰奶冻

Name: 椰奶冻
Ingredients: 100克椰浆; 20克细砂糖; 250克牛奶; 15-20克吉利丁片; 适量椰蓉

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用料

吉利丁片冷水泡软。把椰浆、糖、牛奶中火加热至50度，放入软化的吉利丁片熬煮至完全融化。关火，过筛倒入可冷藏的盒子。冷藏4-6小时以上，吹风机热风脱模，切块，沾椰蓉即可。

糖可以先放20g，融合以后尝下甜度再增加。

甜品椰奶冻木瓜椰奶冻草莓椰奶冻芒果椰奶冻

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该菜谱发布于 2019-03-26 09:58:03

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