菠菜刀切馒头
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人做过这道菜
喜甜甜
用料
菠菜刀切馒头的做法
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焯水
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盆的重量是127克，正好50克
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牛奶倒进菠菜里打成汁，去掉大盆的165克，110克不到一点的水。一般水和面粉都是1:2，或者稍多一些。110克水200克粉，我是南方厨房小白，如果没有称，做不好面食
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加入200克面粉，2克酵母
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揉揉揉
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和面，面团没揉光，过一会再揉就光滑了
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搓成长条切段。做的比较少，大人小孩一起一天吃完，不喜欢放冰箱存货
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成品，形状不太标准卖相不好，不过不是卖的，好吃就行鸭
小贴士
随意造型，揉成圆的也可以，我是孩子喜欢吃刀切形状
