仿花溪牛肉汤粉-带饭版

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偶尔在美食TV中看到的花溪牛肉粉,每一个吃货都是潜力股,愣是让我研究了个出来~还是带饭版🍲

用料  

江西米粉 适量
卤牛肉 5片
卤牛肉丁 6-9块
牛肉汤 2/3 碗
香菜 2 根
豆干 两块
卤鹌鹑蛋 4个
泰国酸菜 半颗
一根
辅料 酱油,醋,麻油,藤椒粉,红油,芝麻

仿花溪牛肉汤粉-带饭版的做法  

  1. 米粉提前凉水泡上

    仿花溪牛肉汤粉-带饭版的做法 步骤1
  2. 米粉煮好放入碗底,依次放上卤牛肉片,卤牛肉粒,鹌鹑蛋,煎好的豆干切片,切成丁的酸菜,香菜,烫青菜

  3. 把所有辅料调汁装盒。吃的时候,先把调好的汁浇在上面

    仿花溪牛肉汤粉-带饭版的做法 步骤3
  4. 牛肉汤热透起烟,趁热浇到米粉里,搅拌就大功告成啦

    仿花溪牛肉汤粉-带饭版的做法 步骤4

小贴士

1. 牛肉汤是清汤,没有盐
2. 米粉如果怕沾,就少拌一点油
 

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该菜谱发布于 2019-03-26 09:59:03
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