粤式爸爸的鸡粥
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人做过这道菜
Annybb
从小就爱喝爸爸做的鸡粥 虽然还是没有他做的好吃 但是真的有浓浓的家的香味♥️在异地自己一个人吃了好温暖
用料
粤式爸爸的鸡粥的做法
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解冻好的鸡小腿肉 洗干净之后晾干
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加三大勺酱油，加一点点麻油，加盐（看你喜欢多清单或者重口味），加生粉一点点（可有可无），加切好的姜丝
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先把水煮滚，然后下米（广州人喝粥基本都是米少水多这样更不会太稠），然后下米之后的热水再煮滚，下刚刚调味好的鸡肉，煮10分钟（很快我知道但是这样的鸡肉熟了而且鲜嫩）👈🏻中档火🔥即可
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闷一分钟 然后就可以吃了！超级香！enjoy！😋👏🏻👏🏻👏🏻
小贴士
🔥不要太大！怕水煮干
米不要太多 不然变米饭！
爸爸说是不是要搅动 这样不会米粘锅
鸡肉不用过水 有姜丝可以劈掉腥味👍🏻
米不要太多 不然变米饭！
爸爸说是不是要搅动 这样不会米粘锅
鸡肉不用过水 有姜丝可以劈掉腥味👍🏻
