简单又有食欲的藜麦饭团【多种米混合】
7.6
综合评分
69
人做过这道菜
昊昊的麻麻粑粑
有一次到网红饭店吃饭，遇见了【三色藜麦】这个家伙，当时我还不知道它叫藜麦，只觉得它的口感好特别，黑白红的颜色会让食物很有食欲，所以很喜欢呢！然后在不经意间得知这种粗粮叫藜麦，然后就查了它的相关资料。哇塞，原来它的营养价值非常好👍首先它的GI值很低，特别适合健身减肥人士代餐；其次它也很适合糖尿病人士食用，可有效抑制血糖上升，比糙米还管用。
嘿嘿，三色藜麦的吃法也蛮多的，煮饭、熬粥、做沙拉、单吃也可以。今天教大家就做个饭团看看。
PS：我做过两个版本的，一个是藜麦➕糯米的，但我觉得糯米比较难消化，很多人肠胃不好，尤其小孩，吃了容易消化不良。
所以今天教大家的版本是藜麦➕糯米➕白米➕黄米的。减少糯米的份量，加入白米和黄米。黄米养胃，减轻胃部消化负担。
几种米的份量比例随意，喜欢哪个多点就放多点，没关系的。
嘿嘿，三色藜麦的吃法也蛮多的，煮饭、熬粥、做沙拉、单吃也可以。今天教大家就做个饭团看看。
PS：我做过两个版本的，一个是藜麦➕糯米的，但我觉得糯米比较难消化，很多人肠胃不好，尤其小孩，吃了容易消化不良。
所以今天教大家的版本是藜麦➕糯米➕白米➕黄米的。减少糯米的份量，加入白米和黄米。黄米养胃，减轻胃部消化负担。
几种米的份量比例随意，喜欢哪个多点就放多点，没关系的。
用料
简单又有食欲的藜麦饭团【多种米混合】的做法
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准备食材：米类提前一晚泡发，这样吸收饱水份，容易蒸熟。 肉类、蔬菜类都切粒备用，尽量切小粒一点，吃的时候嚼得没那么累吧。
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把米类放进锅里蒸15-20分钟，关火焖5分钟才打开锅盖。我会放少量盐水进去，这样它们就会有一点点咸味。但不放也没关系，后期肉类那边弄咸一点点也可以。 （PS：份量多的话可以用电饭锅煮熟它们，运用你们的各种脑洞把米类弄熟就好）
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看到饭蒸熟了的样子了吗？建议把米类混合蒸，我是为了方便拍到所有材料才没有混合的。（所以后期还得混合）
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处理蔬菜和肉类：在炒锅里加油，倒入腊肠，爆炒一会后倒入胡萝卜，炒一会后加调料料调味，再加入葱花，关火或改成小火。（如果米类没有放盐蒸煮，这里可以稍微多放点酱油，等会米类倒进去就会吸到味道啦）
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倒入米类（这次忘了拍照，用的是藜麦➕糯米版的照片），混合，让米类吸收一下味道）
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觉得不够味，可以再加一点点酱油吧
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手戴一次性手套，抓起一小撮饭，中间放点肉松（没有的话就算了，但口感没有那么好），抓成饭团圆圆的样子即可！
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完成✅。蒸完后才把米类混合就会容易混合不均匀，所以还是建议大家在蒸煮时就把几种米类混合均匀比较好。
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这是只有三色藜麦➕糯米的版本，美味😋
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就是想象中的美味！
小贴士
这个好像没有什么技术难度。如有后期有什么想起需要补充的，再给大家补充吧。
