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快手菜
美味的玄学美极杏鲍菇
美味的玄学美极杏鲍菇
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冬冬的厨房
做菜本身,有人说它难,有人说它简单。
我的体会是,会者不难,难者不会。之所以觉得简单,是因为经过太多次的练习,熟能生巧。这是最简单的道理,很多人都懂,无非知易行难。
此外,朴素也是一种简单。
有一个很有名的【朴素定律】:如果一个事物一个人,让你觉得眼花缭乱,那么大概率是错的、假的、低劣的。最了不起的人和事,都简洁而优雅,朴素到一剑封喉。
真正的高手,都善于把复杂的事情简单化。
做菜也是,这是我慢慢领悟出来的。
来吧,今天做一道简单的
下饭菜
:美极杏鲍菇,简简单单,做饭给家人吃。
用料
杏鲍菇
1个
白糖
3克
盐
2克
胡萝卜
1根
青椒
1个
蒜头
2瓣
耗油
10克
美味的玄学美极杏鲍菇的做法
1、杏鲍菇,胡萝卜,青椒切片备用。
2、热锅倒油,先炒胡萝卜,然后加入杏鲍菇,再放入青椒片,放盐,蚝油,白糖一起翻炒均匀即可出锅。
小贴士
杏鲍菇(Pleurotus eryngii),是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非,在亚洲部分地区生长的食用性菇类,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。
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该菜谱发布于 2019-03-26 10:19:54
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