牛肉馅包宝宝

先将酵母粉4克用温水化开后，
与中筋面粉200克，砂糖2克，
温水适量揉搓均匀成一个光面的团，
静置在温暖的地方发酵！

步：调馅

加拿大谷饲牛肉糜300克，
（强烈推荐加拿大嫩肩肉肉糜）
洋葱半个切碎,
（还可以放京葱或卷心菜，粉丝等等）
鸡蛋1个，黑胡椒碎，
蚝油，老抽，生抽，盐，糖，
鸡精，水，顺时针方向搅匀上劲，
根据个人喜好，
还可以加咖喱粉或五香粉增加风味！

大约20-30分钟后面团发酵到一倍大时，
揉匀排气后分切成9个大约22克的面剂子，
拍干粉按压或擀开成比巴掌略小、
中间厚周边薄的面皮，
包入约35克左右的馅

逆时针方向打折子收好口成包子状，
底部拍干粉，静置10分钟。

锅内放冷水，
把包子放进蒸笼

水开后约15分钟，
铛铛铛~
热气腾腾的加拿大牛肉“包宝宝”就新鲜出炉啦
每一口都惊艳你的味蕾哦！