咖喱块用水融化后加入羊肉加入酸奶,加入大蒜末及姜末,腌制一个小时
西红柿切末洋葱切末,起锅烧油将洋葱炒至焦黄色。加入拍碎去籽的草果一个,丁香三粒,桂皮香叶少许炒香。然后加入西红柿碎炒成糊状可加入番茄膏
加入腌制的羊肉炒香加水末过羊肉一公分。炖一个半小时
大火收汁至浓稠起锅出菜
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