鸡蛋炒拉条
7.0
综合评分
18
人做过这道菜
Grace_kq5l
天津人 在西北上了四年大学 别的没什么…就是放不下西北的吃的
本来拒绝面食的我 吃鸡蛋炒拉条吃了四年
青春里都是鸡蛋炒拉条的味道
下面这个是高配版本2人餐
本来拒绝面食的我 吃鸡蛋炒拉条吃了四年
青春里都是鸡蛋炒拉条的味道
下面这个是高配版本2人餐
用料
鸡蛋炒拉条的做法
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洗菜 切菜 煮面条
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面条最好用手擀面，有嚼劲的最佳。煮完马上放进凉水，太热再换盆凉水，做饭磨叽如我就很容易粘住。
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然后热油煎鸡蛋 煎熟的鸡蛋捞出备用，油继续炒菜用别浪费
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放入菜翻炒，加入上面说的所有调料。根据自己口味调整一下。
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西红柿出汁后，放入鸡蛋翻炒，鸡蛋染色后，放入面条继续翻炒。记得加水…看情况加一点就行。收汁，出锅！
小贴士
1西红柿放的多就少放水，别放醋，否则反之
2孜然大颗粒就跟调料一起放，孜然面就最后放
3西北很多店里也可能放土豆丁 想吃啥就放啥吧
2孜然大颗粒就跟调料一起放，孜然面就最后放
3西北很多店里也可能放土豆丁 想吃啥就放啥吧
