香菇,牛肉,炒熟的花生米,郫县豆瓣酱全部搅碎,这是一张全家福
多倒些油,油温四五成热时放牛肉末,大火几分钟改小火慢慢㸆
㸆到牛肉开始变得焦脆状态
牛肉末酥脆有嚼劲后放入郫县豆瓣酱,继续小火㸆出香味,红油
出红油状态
放豆瓣酱,放香菇末,小火慢熬20到30分钟
中间经常搅拌小心糊底
放花生碎,继续小火翻炒五到十分钟
不停翻炒
出锅,装盘,待凉后放冰箱,拌面,沾馒头都好吃
上传你做的零失败香菇牛肉酱