红烧茄子

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最开始是老爸喜欢吃慢慢的我也这倒菜,看了下厨房有很多做法,都不怎么适合我,今天给大家带来不一样的做法,味道很好。很好下饭

用料  

茄子 1个
五花肉 200克
半勺
2瓣
1根
海天耗油 1勺

红烧茄子的做法  

  1. 把茄子切成细条,个人觉得细条好炒。

    红烧茄子的做法 步骤1
  2. 把需要的材料备好,看图就会。

    红烧茄子的做法 步骤2
  3. 先把切好的茄子放在油锅里炒,3分钟即可出锅。

    红烧茄子的做法 步骤3
  4. 再次倒油,烧至8分热依次放入蒜跟肉,炒至香味后把茄子倒入

  5. 翻炒5分钟后加点水,放盐,翻炒。最后放入海天耗油,撒上葱花,翻炒入味即可。

小贴士

炒茄子不是一定油多,适量就好,放水一个是蒸汽的温度更容易让茄子变软,也容易进味。水不宜多。
 
该菜谱发布于 2019-03-26 14:03:32
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