【生酮】酥到没朋友的-蛋黄酥

6.7 综合评分
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我对甜品糕点的喜爱程度,糕点会大于甜品,前几天在淘宝下单的咸蛋黄都到了,尝试了个生酮版蛋黄酥,酥到掉渣,酥到没朋友

用料  

【酥皮】
杏仁粉 50克
椰子粉 10克
黄油 10克
kiri奶油奶酪 20克
椰子油 15克
代糖 适量
【内馅】
洋车前子壳粉 一勺
咸蛋黄 数个

【生酮】酥到没朋友的-蛋黄酥的做法  

  1. 把酥皮的用料都拌在一起,揉成团,分成小剂子,拿手捏成碗状

    【生酮】酥到没朋友的-蛋黄酥的做法 步骤1
  2. 洋车前子壳粉加代糖加水拌匀,揉到麻薯状

  3. 洋车前子壳粉做成的小麻薯团,包在蛋黄的外面,再包进步骤1里的酥皮里,团成团

  4. 烤箱预热,145度,30分钟

    【生酮】酥到没朋友的-蛋黄酥的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

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【生酮】酥到没朋友的-蛋黄酥相关分类

该菜谱发布于 2019-03-26 17:00:33
518 收藏


【生酮】酥到没朋友的-蛋黄酥的答疑

  • Ruaniiii_wrqp  2019-08-26  
    1
    请问没有kiri奶油奶酪 用马斯卡彭可以吗
    作者回复 2019-09-15  
    马斯卡彭做提拉米苏的呀
  • 臭臭蛋儿  2020-03-15  
    0
    杏仁粉能换亚麻籽粉吗
    作者回复 2020-03-30  
    我没有亚麻籽粉
  • 嘟嘟哒哒188  2019-10-14  
    0
    亲亲,为啥我的皮特别散,捏不成型呢
    作者回复 2019-10-16  
    太干还是太湿?
  • ArineOlivia  2019-05-15  
    0
    蛋黄不需要先考考!
    作者回复 2019-05-16  
    可以啊… 自由发挥
  • 是瞎崽啦  2019-04-29  
    0
    想问椰子油可以用别的油替代吗~非常感谢
    作者回复 2019-04-30  
    植物油 酥油都可以呀
  • 朴秀荣我的爱  2019-04-27  
    0
    请问小姐姐全用椰子粉可以吗(´;︵;`),家里没有杏仁粉了,还会酥吗?
    作者回复 2019-04-27  
    可以吧,可能会更糯一点点容易散,因为椰子粉吸水,可以加大点温度,椰子粉要比杏仁粉少放一半。

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