【宝宝零食】奶酪软饼干

奶油奶酪和黄油室温软化到可以轻松戳洞

奶油奶酪和黄油加入糖和盐用电动打蛋器打至顺滑
 
其实手动打蛋器也可以，不是很麻烦

分3次加入蛋黄，每次蛋黄都和奶酪糊完全融合之后再加入下次

搅拌好的样子

看着有点像做芝士蛋糕的糊糊

筛入低粉和奶粉，用刮刀翻拌均匀

翻拌至这样没有干粉就可以了~~

烤盘垫上油纸或者油布，铺上面团
  
戴上手套微整理平整，再用擀面杖整理平整
  
力气不要太大哈~

用叉子扎眼排气，刷一层蛋黄液~~

烤箱预热170°，烤箱中层30分钟，后10分钟看上色程度及时盖锡纸~

趁热将饼干切块，晾凉密封保存就可以啦~