什锦排骨汤

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老妈拿手菜 味道简直了

用料  

排骨
胡萝卜
魔芋丝
藕块
豆腐干
大枣
海带
蒜苗
各种调料

什锦排骨汤的做法  

  1. 洗干净排骨,泡10分钟再洗一遍,锅中放底油,少一点,八角 桂皮 葱段 五六个完整大蒜 生姜片爆炒,然后扔进去排骨,炒几下,倒开水,放入香叶花椒粒包最好放砂锅炖,大火开后,小火炖,一个半小时左右。

  2. 莲藕和大枣最开始放进去,然后胡萝卜,最后放豆腐干,海带,最后放魔芋丝,两块小冰糖。

  3. 把汤和排骨放入每个小碗里,单独调味,放盐 鸡精 胡椒粉 香葱末和蒜苗末和香菜碎

 
该菜谱发布于 2019-03-26 18:31:39
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