馒头

0 人做过这道菜

用料  

面粉 适量
温开水 1000克
酵母 适量
1勺

馒头的做法  

  1. 适量面粉,酵母,白糖放面盆里搅拌均匀

    馒头的做法 步骤1
  2. 根据锅的大小,决定水的用量,平时都是用1000ml的水,40度左右,今天加多了

    馒头的做法 步骤2
  3. 水要一点点的加,用筷子搅成棉絮状

    馒头的做法 步骤3
  4. 揉成光滑稍微硬一点的面团

    馒头的做法 步骤4
  5. 盖上盖子或者用保鲜膜封口,想怎么合适怎么来,放温暖处醒发两倍大

    馒头的做法 步骤5
  6. 有蜂窝组织就行啦

    馒头的做法 步骤6
  7. 然后放面板上揉面,分成大小均匀的面团

    馒头的做法 步骤7
  8. 揉面排气,没拍好,凑合看吧

    馒头的做法 步骤8
  9. 醒发两倍大

    馒头的做法 步骤9
  10. 冷水上锅,水开算时间,蒸25分钟,不要接着开盖,关火再等5分钟

    馒头的做法 步骤10
  11. 好吃,嘻嘻……

    馒头的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2019-03-26 18:35:03
11 收藏


作者单翅蝶∈的其他菜谱

馒头的答疑

关于馒头的做法还有疑问? 登录提一个问题