芒果慕斯杯

8.1 综合评分
10 人做过这道菜
可以装6小杯的量。

用料  

牛奶 80克
芒果 180克
吉利丁片/粉 10克
细砂糖 25-30克
20克
淡奶油 200克

芒果慕斯杯的做法  

  1. 把芒果肉取出,倒入牛奶、糖、一起放入搅拌杯中混合均匀不要有颗粒。

    芒果慕斯杯的做法 步骤1
  2. 将吉利丁粉放入20克温水溶化,也可以隔水稍加热以便完全溶化。将200g淡奶油放入容器中,搅打成有纹路可流动状态,千万不要打过了。

    芒果慕斯杯的做法 步骤2
  3. 将融化好的吉利丁水倒入芒果糊中、然后将打好的鲜奶油倒入芒果糊中混合均匀。

  4. 装杯,倒入到喜欢的杯子中,冰箱冷藏2个小时后,就可以取出,这时候已经凝固,加入切好的芒果就可以吃

    芒果慕斯杯的做法 步骤4
  5. 这次的芒果很甜,我不喜欢太甜,所以我只放了25g糖,感觉恰好。糖的量自己可以调整。

    芒果慕斯杯的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-03-26 18:53:47
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