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鱼头蛤蜊豆腐菌菇汤

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Hey君小主的厨房  Hey君小主
蛤蜊富含蛋白质，铁和钙。豆腐和鱼头更不用说了。这一锅营养全面的海鲜汤，很适合孕期需要控制体重的孕妇。

用料  

蛤蜊 100克
豆腐 半块
鱼头 1个
菌菇 若干
青菜 少许颗
豌豆 少许
葱花 10克
料酒 2勺
生姜 2片
盐 适量

鱼头蛤蜊豆腐菌菇汤的做法  

  1. 将鱼头煎一下

  2. 鱼头，姜片和豆腐放入砂锅，倒入少许料酒，倒入适量水，开始煮

  3. 蛤蜊洗干净，另起锅烧开水，放入蛤蜊，煮到蛤蜊全部开口，避免有沙子。捞出备用

  4. 等鱼汤变白，倒入蛤蜊，菌菇，一起煮10分钟左右。放入盐，油。

  5. 将青菜，豌豆，小葱，放入。煮熟即可。出锅。

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该菜谱发布于 2019-03-26 20:04:02
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