1.鸡翅,鸡腿冷水下锅绰水,加入八角一个,香叶一个,一小把花椒,一勺料酒。煮开后捞出冷水过一下。冲洗干净浮沫。
2.鸡翅鸡腿入锅加入水,没过鸡腿鸡翅。然后加入三勺生抽,一勺老抽,三四颗冰糖,一勺耗油。一小勺盐。大火煮开后转小火,熬20分钟,水基本熬完变的稠的时候,大火收汁。完成啦!
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