鸡肉切块，鲍鱼用牙刷清理干净，打花刀，板栗肉洗干净备用。
鸡肉用料酒生姜盐腌制1个小时左右。
热锅冷油生姜，大蒜下锅煸炒出香味。
腌制好鸡肉下锅翻炒，炒至鸡肉略带黄色。
鲍鱼下锅翻炒
板栗肉接着下锅翻炒。
在加一勺白酒闷炒。
加水没过鸡肉2厘米左右，盖好盖子大火煮开，转小火闷45分钟，收汁关火，出锅开吃。
上传你做的鲍鱼板栗鸡
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