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爆炒蛤蜊

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小小的小毛毛雨的厨房  小小的小毛毛雨

用料  

蛤蜊 800克
蛤蜊800克（4元一斤买7元左右） 800克
葱姜蒜 适量
蒜苗 2根
料酒 1勺
豆瓣酱 2勺
芡粉 2勺
小米辣 2个
干辣椒 3个
花椒 10粒

爆炒蛤蜊的做法  

  1. 步骤一:蛤蜊加盐和香油两滴泡2小时，然后清洗多遍至水中无沙子
    步骤二:凉水没过蛤蜊煮至开口捞出
    步骤三:锅热加油加花椒干辣椒葱姜蒜爆香，倒入蛤蜊翻炒片刻，加入小米辣和豆瓣酱加盐，倒入芡粉水，翻炒至芡粉收汁即可

    爆炒蛤蜊的做法 步骤1

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爆炒蛤蜊相关分类

家常菜 爆炒蛤蜊 蛤蜊 葱油蛤蜊 干蛤蜊 蛤蜊海鲜汤
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该菜谱发布于 2019-03-26 21:16:46
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