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肉丝豆腐羹

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白米虾一盘的厨房  白米虾一盘

用料  

肉丝 50克
豆腐 半块
淀粉少许 2勺
葱 5根
姜 5片
味极鲜少许
盐少许
味精鸡精少许
胡椒少许
料酒少许

肉丝豆腐羹的做法  

  1. #肉丝切丝，豆腐切1*1方块备用
    #葱姜切好备用
    #冷水焯豆腐，大约到80℃水，下肉丝焯水，捞起备用
    #3勺水烧开，锅内下葱姜煮开，捞起葱姜，加入味极鲜酱油，料酒，在备用的豆腐肉丝碗内加入味精，盐，胡椒，一同下水煮开，定味，倒入芡汁拌匀即可

    肉丝豆腐羹的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2019-03-26 21:19:39
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