刘氏秘制•爆香海螺
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人做过这道菜
热爱美食的宝藏女孩
作为一个在海边长大的姑娘，海螺当然也是我的最爱之一😄 用这个自己瞎琢磨的步骤，任何一种海鲜，都可以做的很美味！
用料
刘氏秘制•爆香海螺的做法
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处理买回来的海螺。
可以放在水里加点盐，使其吐沙；半小时后颠着洗净，可以用小刷子把壳和舌头刷净
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准备好葱丝、姜丝、干辣椒
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烧锅，倒油
油热后，下葱丝姜丝干辣椒，翻炒 -
倒一勺豆瓣酱炒匀，放入海螺，继续翻炒
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边炒边倒入生抽和老抽，翻炒上色
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加一碗热水，与海螺平齐即可。盖上锅盖大火闷煮，至收汁
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香喷喷的海螺出锅啦～配上米饭或者馒头吃，简直不要太美味！
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开吃！
小贴士
食材提前准备好，不要临时手忙脚乱
