首先备好材料。
金针菇去根部，洗净后倒入烧开的水中绰烫至断生后，捞出控水。
把肥牛卷也下锅焯烫至变色后即可捞出控水。
起锅热油，把葱姜蒜末下锅爆香。
出香味后加入一大碗清水，一勺生抽以及两勺辣酱，那酱可根据个人口味增加量。
然后再下入一勺糖。搅拌均匀
把肥牛和金针菇下锅。大火烧开，焖制2分钟。
成品出锅前撒一点葱花。
上传你做的牛先生和金姑娘
瓜瓜_rx2u
