双雪炖猪展(儿童止咳润肺雪梨雪耳汤)

6.8 综合评分
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这道汤不但清润止咳味道还很清甜,适合全家老小喝,而且一年四季都适合。小朋友很容易积食,所以给他们喝的汤最好不要太多肉。这个食谱用的肉只有平时大人们喝的一半,如果只是大人喝可以给多点,味道也会好很多。
我做的4大两小分量,大人一碗小朋友大半碗。

用料  

猪展(或纯瘦肉) 半只(约200g)
雪梨 1.5个(小点的就2个)
雪耳 半朵
南北杏 各10克
大无花果干 2粒(小的就放双倍)
陈皮 1小片(别太多怕孩子不喜欢这味)

双雪炖猪展(儿童止咳润肺雪梨雪耳汤)的做法  

  1. 银耳用水泡发,猪展稍微剁碎,雪梨切块去核,其他食材洗净。

    双雪炖猪展(儿童止咳润肺雪梨雪耳汤)的做法 步骤1
  2. 全部东西放进锅里,加入水(大概6碗满的)。

    双雪炖猪展(儿童止咳润肺雪梨雪耳汤)的做法 步骤2
  3. 我用的蒸箱,炖1个半小时就可以啦。

    双雪炖猪展(儿童止咳润肺雪梨雪耳汤)的做法 步骤3
  4. 炖好再逐碗放盐哦!小朋友要少点盐。

    双雪炖猪展(儿童止咳润肺雪梨雪耳汤)的做法 步骤4
  5. 成品。

    双雪炖猪展(儿童止咳润肺雪梨雪耳汤)的做法 步骤5

小贴士

由于给小朋友喝所以药材、肉都不能放太多。猪展剁一下比较出味。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

双雪炖猪展(儿童止咳润肺雪梨雪耳汤)相关分类

该菜谱发布于 2019-03-26 23:13:15
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