榴莲芝士烤饼

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最近很火的榴莲芝士烤饼,让我儿垂涎三尺
作为一个非常称职的老母亲,不给我儿做来吃真的说不过去,所以材料买起来,准备开始

用料  

榴莲肉 240g
马苏里拉芝士 150g
低筋面粉 100g
高筋面粉 50g
黄油 30g
少量
酵母粉 1g

榴莲芝士烤饼的做法  

  1. 材料准备好

    榴莲芝士烤饼的做法 步骤1
  2. 和面团,这一步很重要……低粉高粉和酵母混合,用温水和面,然后再加入糖和黄油(黄油要提前融化),揉到黄油充分吸收,盖好面团醒发一个小时。醒发好的面团表面光滑即可

    榴莲芝士烤饼的做法 步骤2
  3. 把面团分成几个自己觉得大小合适的小面团,我喜欢吃大个的,所以我只分成了两个,把面团揉好擀成圆形,不要太薄,容易破,把榴莲和芝士包在里面,封口压扁

    榴莲芝士烤饼的做法 步骤3
  4. 烤盘刷上黄油,饼的表面也刷上黄油,放进预热好的烤箱,180度,中层烤25分钟,表面上色即可(烤箱的温度和大小都有区别,所以根据自己经验来调温度)

    榴莲芝士烤饼的做法 步骤4
  5. 就这样~

    榴莲芝士烤饼的做法 步骤5
  6. 切开~榴莲爆出来,我爱吃榴莲,所以放了很多榴莲

    榴莲芝士烤饼的做法 步骤6

小贴士

其实很简单的,不会和面的小伙伴可以买那种成品披萨皮,解冻后揉成面团,包起馅料也是可以的哦
 

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该菜谱发布于 2019-03-27 08:51:38
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榴莲芝士烤饼的答疑

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