少女心——玛芬蛋糕

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用料  

糖粉 125克
鸡蛋 125克
泡打粉 5克
牛奶 125克
黄油 125克
低粉 250克

少女心——玛芬蛋糕的做法  

  1. 准备如图所示原料,注意卫生清洁

    少女心——玛芬蛋糕的做法 步骤1
  2. 黄油隔水加热,化成粘稠状,不要化过,不然会导致最后的面糊太稀。

    少女心——玛芬蛋糕的做法 步骤2
  3. 黄油加入糖粉打发,糖粉可分两次加入刚开始放一次,大发膨胀发白加入一次,再打发一会

    少女心——玛芬蛋糕的做法 步骤3
  4. 蛋液分次加入,每加入一次用打蛋器打匀加入另一次,每次加入的量不要多,一次性加太多容易把黄油打成颗粒状,蛋液和黄油分离。

    少女心——玛芬蛋糕的做法 步骤4
  5. 打发好的黄油倒入盆里,面粉(面粉里加入五克泡打粉)和牛奶分两次加入,用橡皮刮刀搅拌均匀

    少女心——玛芬蛋糕的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀后加入剩下的面粉和牛奶,用橡皮刮刀翻拌均匀

    少女心——玛芬蛋糕的做法 步骤6
  7. 将拌匀后的面糊放入裱花袋里

    少女心——玛芬蛋糕的做法 步骤7
  8. 挤入纸杯中,放入烤盘,180℃——190℃烤25到30分钟。

    少女心——玛芬蛋糕的做法 步骤8
  9. 拿出后可用裱花嘴挤上奶油,就成了漂亮的纸杯蛋糕

    少女心——玛芬蛋糕的做法 步骤9
  10. 完成

    少女心——玛芬蛋糕的做法 步骤10
 

少女心——玛芬蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2019-03-27 10:37:04
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