曲奇
0
人做过这道菜
爱小白菜的小菠菜
用料
曲奇的做法
-
黄油切小块，软化成糊状
-
高粉、玉米淀粉放一起过筛
-
解冻好的黄油用电动打蛋器低速打至发白、蓬松、羽毛状，加入糖粉打发。
-
牛奶分多次倒入打发了的黄油里，边倒边低速搅打。牛奶必须慢慢分次一点点加入，打匀了再加。溅到盘边的黄油必须用刮刀刮干净再打
-
将称好的花生粉分两次倒入黄油糊里，像做蛋糕样翻版均匀
-
花嘴放到裱花袋里，剪好开口，套在杯子里，把黄油面糊装进杯子袋中
-
直接挤到烤盘上
-
170C烤20分钟左右
小贴士
挤花的时候注意用力均匀，不然烤出的成品上色不均匀
