煎鲑鱼生蛋太油拌饭

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看到日本人舀出滚烫的米饭,打入生鸡蛋,蛋在将熟未熟之际颤抖,米饭变得湿糯粘牙,拌入酱油调味,灵魂之饭出炉!为了再增加点口感和满足感,拌入香煎鲑鱼,可以猛吃一桶饭!

用料  

三文鱼 一块
可以生吃的蛋 2个
酱油 1勺
黑胡椒 适量
适量
柠檬汁 适量

煎鲑鱼生蛋太油拌饭的做法  

  1. 煮饭!水比平常少放一点点儿!

  2. 切好三文鱼,解冻

    煎鲑鱼生蛋太油拌饭的做法 步骤2
  3. 橄榄油热锅,放入鱼煎,撒上盐黑胡椒调味。

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  4. 翻面,两面煎至金黄,用锅铲捣碎鱼肉!

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  5. 碎了之后,再炒一会,干香一点更好吃,出锅前挤上柠檬汁!

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  6. 饭好了,打开锅盖打入俩鸡蛋,放入酱油,拌拌拌!

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  7. 蛋在与热饭拌拌的过程中将熟未熟,饭很弹糯!

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  8. 加入鲑鱼,用筷子拌拌!完成!

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  9. 大快朵颐吧!

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小贴士

米饭水要少放点,不然拌了鸡蛋就变粥了!
三文鱼炒得干香点会更棒!
 

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该菜谱发布于 2019-03-27 11:33:24
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