卡士达小面包

0 人做过这道菜
为了搭配啊呜老师香草卡士达酱的一款松软小面包😊

用料  

冰牛奶 250克
黄油 30克
蛋清(制作香草卡士达酱剩下的) 70克
细砂糖 50克
4克
高筋面粉 400克
酵母 5克
香草卡士达酱 请参考 啊呜老师的方子

卡士达小面包的做法  

  1. 除黄油、盐,牛奶,蛋清,面粉,糖,酵母放入厨师机进行揉面!

  2. 揉出厚膜后加入黄油和盐,继续揉至薄膜!

  3. 松弛,分面团,滚圆,松弛,包入馅料,38度发酵两倍大,刷蛋液,烤制180度25分钟!

 

卡士达小面包相关分类

该菜谱发布于 2019-03-27 12:11:53
36 收藏


作者ONLEELOVE的其他菜谱

卡士达小面包的答疑

关于卡士达小面包的做法还有疑问? 登录提一个问题