韩式辣酱炒饭低配版

1 人做过这道菜
回到家里连个好点的韩式馆子都没有
没事 咱自己做!!!
之所以说是低配版…就是 门口超市就能买到 不用去啥国际超市 做个饭不够跑腿的
味道半斤八两吧 感觉也没啥毛病
辣椒就用的六月香辣椒,上面有几个韩国字
奶酪就买的片状奶酪,一般卖酸奶的冷柜上就有

用料  

六月香辣椒酱
无淀粉火腿 小半个
米饭 一盘
圆白菜 四分之一个
Cheese 1-2片
鸡胸肉 四分之一块
蒜末 一小勺
海苔片 捏碎
耗油 一小勺
生抽 少放!

韩式辣酱炒饭低配版的做法  

  1. 洗菜切菜 要口感软糯就尽快切小点 像我这样不太讲究的就随意啦

  2. 煎鸡肉 熟了放进去火腿丁再煎一会 之后放圆白菜,翻炒到出水变软

  3. 加进去辣酱,蒜蓉,耗油,生抽。翻炒。搅匀后放米饭。

  4. 米饭太硬化不开就加水,别加太多,翻炒过程中看一下颜色,太淡就再加辣椒酱。关火后把奶酪放上面,化开了拌一拌~这种片状奶酪不拉丝我更喜欢!

小贴士

1用铁锅是肯定会粘的,建议用不粘锅平底的
2炒白菜的时候可以稍微加水,然后正好用来化开米饭
3米饭最好是软的,如果很硬…你懂的…
4这个辣椒酱 真的一点不辣

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-03-27 13:37:33
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韩式辣酱炒饭低配版的答疑

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