麻酱拌面

2 人做过这道菜
在北方生活了八年,回到湖南之后,实在是想念那口麻酱,吃火锅也好,麻辣烫也好,我都是最废麻酱的😂,一个人在家做火锅比较麻烦,所以选择做麻酱拌面,超市里没看到卖瓶装的麻酱,只看到海底捞蘸料,当然也可以!

用料  

面条 适量
芝麻酱 适量
生抽 1勺
香醋 1勺
麻油 适量(根据个人口味)
香菜 适量
老干妈(其他肉酱) 适量

麻酱拌面的做法  

  1. 买的现成的海底捞蘸料,里边本身调好了香油,味道偏咸

    麻酱拌面的做法 步骤1
  2. 水煮开,面条下锅,煮2-3分钟,捞起来后过冷水沥干

  3. 用一小碗调料,倒入麻酱,生抽,香醋,老干妈,麻油,再加入一点点温水调匀

    麻酱拌面的做法 步骤3
  4. 把面盛好,倒入麻酱,撒入香菜,不喜欢吃葱花所以免了,拌匀就可以享受美味啦!

    麻酱拌面的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-03-27 13:39:27
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麻酱拌面的答疑

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