五谷杂粮黑馒头
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人做过这道菜
美丽九月
五谷杂粮养肠胃，健康手工馒头，宝宝爱吃的～
用料
| 酵母 | 10克安琪（本次用量，用量看个人蒸多少量而定，请自行调整） |
| 五谷杂粮红豆薏米燕麦黑豆山药等 | 适量（喜欢色重，杂粮就捎多加些，喜欢色淡就少加） |
| 白糖 | 适量（喜甜，就多加点） |
| 白面粉（农家面） | 白面：杂粮面，大约在4：1 |
五谷杂粮黑馒头的做法
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白面粉+熟杂粮粉+酵母
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温水和面，大概这样为好
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发酵如此，常温大约需要一个小时左右，可用烤箱发酵档，30℃约30分左右。
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发酵好后再活面。
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做成圆馒头，或随意。
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蒸锅放水，量在三.四大碗的样子，水开后，蒸屉衬蒸布或者防沾油纸，玉米外皮也可，一一摆放上生馒头。
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大约20分左右，蒸好。
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蒸了两锅，送邻居一锅。
小贴士
五谷杂粮要用烤箱烤熟后打粉，或者买现成的，集市超市都有卖的。杂粮搭配随意，但注意和白面粉搭配最好控制在1：4这样的比例为好，即杂粮1，白面粉4。
